Hotels haben verderbliches Inventar. Wenn ein Raum für die Nacht leer steht, ist die Möglichkeit, Einnahmen aus der Vermietung zu erzielen, weg und kann nicht wieder hereingeholt werden. Es ist ähnlich wie in der Luftfahrtindustrie. Tickets können nicht für einen Flug verkauft werden, der bereits gestartet ist. Die Einnahmen in Hotels werden durch Raummieten, Verkauf von Speisen und Getränken und Vermietung von Tagungsräumen erzielt.
Belegung und Zimmerpreis
Die beiden Faktoren, die bestimmen, wie viel Umsatz ein Hotel mit seinen Zimmern erzielt, sind die Belegung und der durchschnittliche Tagessatz. Die Belegung ist der Prozentsatz der Zimmer, die jede Nacht verkauft werden. Wenn ein Hotel 125 Zimmer hat und 93 verkauft, beträgt die Auslastung 74.4 Prozent. Der andere Faktor ist die durchschnittliche Tagesrate. Ein Zimmer, das in der Hochsaison für 350 US-Dollar verkauft wird, kostet in der Nebensaison nur 150 US-Dollar. Der Unterschied ist riesig. Bei einer Auslastung von 74.4 Prozent bei 150 USD pro verkauftem Zimmer werden Einnahmen in Höhe von 13,950 USD erzielt. Bei einem durchschnittlichen Zimmerpreis von 350 USD liegen die Einnahmen bei 32,550 USD. Ideen zur Erhöhung der Belegung oder des durchschnittlichen Tagessatzes erhöhen den Gesamtumsatz.
Soziale Medien
Nutzen Sie die sozialen Netzwerke und Medien von Twitter, Facebook, Google+ und LinkedIn, um Ihr Hotel in Schwung zu bringen. Verbreiten Sie das Wort, indem Sie Tipps zur Restaurantszene, zu lokalen Veranstaltungen, Reisetipps sowie Sonderrabatte und -angebote anbieten.
Ermäßigungen
Business-Hotels verkaufen unter der Woche Zimmer. Resort-Hotels erzielen in der Hochsaison die meisten Einnahmen, sei es im Sommer für Strandstandorte oder im Winter für Skigebiete. Der Verkauf von Zimmern zu ermäßigten Preisen in der Freizeit generiert zusätzliche Einnahmen durch Erhöhung der Auslastung. Wenn Ihr Hotel in der Stadt liegt und hauptsächlich Geschäftsreisende hat, bieten Sie einen ermäßigten Preis für diejenigen, die an einem Freitagabend übernachten. Skigebiete nutzen Herbstfarbpakete oder vielleicht Sommer-Wildblumentouren. Strandresorts können die Privatsphäre und Abgeschiedenheit eines Aufenthalts außerhalb der Saison ankündigen.
Angebote
Viele Hotels verfügen über Annehmlichkeiten, die zusammen verpackt und als Sonderangebote angeboten werden können. Für ein Hotel in der Nähe eines Golfplatzes beinhaltet das Paket Frühstück, zwei Runden Golf und ein Zimmer für die Nacht. Hotels in der Innenstadt können im Rahmen des Pakets Tickets für eine Sportveranstaltung oder einen Abend in der Symphonie arrangieren. Feiertage sind eine Selbstverständlichkeit für Verpackungen wie einen romantischen Valentinstag mit Suite, Champagner und Pralinen auf dem Zimmer und Abendessen im Hotelrestaurant. Das Paket ist ein Schnäppchen für die Gäste, bringt aber zusätzliche Einnahmen in die Hotelkasse.
Lebensmittel und Getränke
Je mehr Gäste im Hotel sind, desto höher scheinen die Einnahmen aus Speisen und Getränken zu sein, aber das ist nicht immer so. Die Gäste möchten möglicherweise nicht in der Schlange auf geschäftige Essenszeiten warten oder einfach nur die Restaurants erkunden, anstatt im Hotel zu essen. Bieten Sie Ihren Gästen eine Happy Hour an, bei der die Getränke leicht ermäßigt und die Vorspeisen kostenlos sind. Eine Wendung dieser Idee besteht darin, die Vorspeisen stückweise zu verkaufen, z. B. Garnelen für jeweils 1.50 USD, Mini-Tacos für 1.00 USD oder Schieberegler für 1.25 USD. Wenn Ihr Hotel gehoben ist, sollten Sie eine Wein- oder Käseverkostung zu einem angemessenen Preis in Betracht ziehen. Geben Sie einen Rabatt für Gäste, die früh oder spät zu Abend essen.