Langsamentsafter: Tests & Meinungen

Wir stellen Ihnen die besten Entsafter auf dem Markt vor. Wir haben alle Meinungen und Tests, die wir finden konnten, aufgelistet und verglichen, um eine Gesamtbewertung zu erstellen. Langsamentsafter werden manchmal auch als Saftpressen bezeichnet. Diese Saftpressen unterscheiden sich von Zentrifugalentsaftern durch ihre geringe Umdrehungszahl. Das bedeutet, dass Sie länger warten müssen, bis Sie Ihren Saft erhalten, aber alle Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten. Wenn Sie häufig entsaften, kann ein langsamer Entsafter eine gute Investition sein. Ein Pressschnecken-Entsafter ist vitaminschonend und leise. Er kann für jede Konsistenz verwendet werden.

Qualität ist nicht billig

Stärken
  • Schonende Saftgewinnung schont die Vitamine
  • Leiser als Zentrifugalentsafter
  • Geeignet für harte und faserige Zutaten
  • Keine unansehnliche Safttrennung oder Schaumbildung
Schwächen
  • Relativ teuer
  • Nur regelmäßiger Gebrauch lohnt sich
  • Saftproduktion braucht Zeit
Hurom Slow Juicer kommen teilweise mit mehreren Siebeinsätzen für unterschiedliche Konsistenzen.
In hochwertigen Langsamentsaftern sind viele Siebeinsätze enthalten. Sie können wählen zwischen feinem Saft, cremigem Smoothie oder Sorbet. (Bildquelle: hurom-slow-juicer.com)

Für Saftliebhaber und Vielnutzer

Der Durchschnittspreis für einen Entsafter liegt im dreistelligen Bereich. Es gibt Zentrifugalmodelle, die weniger als 100 Euro kosten. Die bessere Saftqualität ist die zusätzliche Investition wert. Solange Sie die Zentrifuge nicht oft benutzen, sind die höheren Kosten durchaus gerechtfertigt. Eine Zentrifuge kann für gelegentliches Entsaften und zum Ausprobieren neuer Dinge verwendet werden. Der Pressvorgang ist außerdem sehr leise. Die ganze Familie wird nicht geweckt, wenn Sie jeden Morgen mit dem Entsaften beginnen.

Bei einem Slow Juicer werden die Zutaten mithilfe einer Pressschnecke zerdrückt und durch ein Sieb gepresst.
Die Zutaten werden mit einer Presswalze oder einer Schnecke zerkleinert und anschließend durch ein Sieb gepresst. (Bildquelle: philips.com)

Was sind die Vorteile von Langsamentsaftern?

Die größte Stärke eines Langsamentsafters ist sein schonendes Herstellungsverfahren. Durch die langsame Verarbeitungsgeschwindigkeit erhitzt sich das Pressgut nicht und kommt nicht in direkten Kontakt mit Sauerstoff. Diese Faktoren verhindern eine schnelle Oxidation. Vitamine und andere wertvolle Inhaltsstoffe bleiben so weitgehend erhalten.

Außerdem ist der Saft homogener. Es ist nicht möglich, den Saft in klare und trübe Teile zu trennen, die Fruchtfleisch enthalten. Dies ist bei Zentrifugen häufig der Fall. Die Menschen schätzen auch die Tatsache, dass der Saft weniger schäumt.

Die Pressen produzieren nicht nur ertragreiche Säfte mit weichem Pressgut, sondern bieten auch ein höheres Maß an Qualität. Vor allem bei sehr hartem Obst und Gemüse sind sie den Zentrifugen oft überlegen. Sie können auch faserige Lebensmittel wie Gräser, Blattgemüse oder Kräuter mehr oder weniger gut verarbeiten.

Bei vielen Modellen muss das Pressgut jedoch aufgrund der schmalen Einfüllstutzen in kleine Stücke geschnitten werden.


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