Mit der zunehmenden Nutzung von Instagram verändern auch Restaurants ihre Gerichte und Räume, um sie ansprechender und origineller zu gestalten
Neben den neuesten Modetrends und himmlischen Urlaubsorten gibt es auf Instagram noch einen weiteren Big Player. Wir reden hier über Lebensmittel. Es ist kein Zufall, dass die sozialen Medien Restaurants und Bars dazu drängen, "Instagrammable" zu sein.
In den Vereinigten Staaten und in einigen Fällen auch in Italien werden an vielen Orten, vor allem in Eisdielen und Cafeterias, Produkte speziell für Instagram entwickelt. Dazu gehören bunte Eiscremes in Form von Einhörnern, Fruchtsäfte in ausgefallenen Farben und serviert in Gläsern mit den extravagantesten Formen. Von Flamingos bis zu Glühbirnen. Aber auch schwarze Krapfen und Salate mit neuen Geschmacksrichtungen. Im Moment ist die Avocado der Star der Show. Auf diese Weise können Restaurants ein Foto viral gehen lassen und gleichzeitig Werbung für ihr eigenes Lokal machen.
Restaurants für Instagram
In den Vereinigten Staaten haben sich viele Modedesigner darauf spezialisiert, nicht nur Lebensmittel, sondern auch Restaurants mit Instagram-freundlichen Räumen zu gestalten. Das ist der Triumph der Kreativität. Und auch in Italien versuchen einige Gastronomen, diesem Trend zu folgen. Neonfarben, Wandmalereien und kräftige Farben werden vor allem in den Innenräumen verwendet. Allerdings sollte jedes Restaurant seine eigene Identität finden und sie auf Instagram ansprechend beschreiben. Zu den Unternehmen, die sich auf die Einrichtung von Restaurants für soziale Zwecke spezialisiert haben, gehört die Firma Collins in San Francisco. Das Unternehmen hat die Pizzeria Delarosa und die Hamburgerkette Super Duper gegründet. Sie sind derzeit Ikonen auf Instagram. Für diejenigen, die in ihrem eigenen Restaurant in Italien eine für die sozialen Medien geeignete Kulisse nachbilden möchten, hat Collins einige Ratschläge: "Beginnen Sie mit einem Element Ihres Restaurants, das sehr schön zu fotografieren ist. Das kann ein Boden, eine Lampe oder eine Wand sein. Alles Mögliche. Und machen Sie es zum Aushängeschild Ihres Restaurants. Die Aufmerksamkeit des Kunden muss sich darauf richten. So dass jeder ein Foto in dieser Ecke machen möchte. Ein Foto, das auf Instagram gepostet wird, bringt Publicity und neue Kunden. Damit jeder gute Fotos machen kann, ist es außerdem wichtig, auf eine ganz besondere Beleuchtung des Restaurants zu achten.