Das Frühstück ist laut Katherine Zeratsky, RD, LD-Ernährungsberaterin der Mayo-Klinik, eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Es ist auch das Essen, das viele Familien aufgrund von Zeitmangel, mangelnder Kochkreativität oder Desinteresse vernachlässigen. Wenn Sie ein Frühstücksgeschäft eröffnen, können Sie vielbeschäftigten Pendlern die Möglichkeit geben, auf dem Weg zur Arbeit oder an ihrem Schreibtisch ein zufriedenstellendes Frühstück zu sich zu nehmen. Bieten Sie Familien, einem Lieferservice oder anderen Unternehmen ein Frühstück an.
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Besorgen Sie sich die erforderlichen Lizenzen und Registrierungen. Die Zubereitung von Lebensmitteln für den Verkauf erfordert eine Lizenz des Lebensmittelhändlers und eine Inspektion der Räumlichkeiten, in denen die Lebensmittel zubereitet werden. Zusätzliche Lizenzen umfassen eine Geschäftslizenz und eine Lizenz für Verkaufsprivilegien sowohl des Staates als auch der Stadt. Außerdem ist eine Bundesidentifikationsnummer des Arbeitgebers erforderlich, wenn Sie Ihr Unternehmen als Unternehmen gründen möchten. Das Small Business Development Center in Ihrer Nähe kann Ihnen bei den spezifischen Lizenzanforderungen behilflich sein.
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Bestimmen Sie, wo Sie Ihr Frühstück verkaufen möchten. Eine Option für die Lieferung nach Hause ist eine Alternative. Bereiten Sie wöchentlich gefrorene Frühstücksgerichte zu und liefern Sie sie aus, damit der Kunde sie in die Mikrowelle stellen kann. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, Büroangestellten ein vorbestelltes Frühstück zu liefern. Kunden entscheiden, was sie am Vortag wollen, rufen die Bestellung an und finden sie kurz nach ihrer Ankunft bei der Arbeit geliefert. Arbeiten Sie mit Motels zusammen, in denen es keine Restaurants vor Ort gibt. Sie oder Ihr Mitarbeiter stellen jeden Morgen ein Frühstücksbuffet zusammen, um die Gäste zu begrüßen.
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Entwickeln Sie ein Menü. Das Frühstück ist im Vergleich zum Abendessen eine kostengünstigere Mahlzeit. Das ist ein Vorteil für ein Unternehmen. Wählen Sie vertraute und beliebte Produkte, die sich jedoch von den Franchise-Frühstücksketten unterscheiden. Sie können hausgemachtes Brot, Muffins und Müsli hervorheben, vegetarische Optionen oder ungewöhnliche und schmackhafte Sorten von Omeletts zum Erhitzen anbieten.
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Preise ausarbeiten. Überlegen Sie, wie viel die Zutaten kosten, wie lange sie zubereitet und geliefert werden und wie hoch die Gewinnspanne ist. Vergleichen Sie Ihre Preise mit denen eines Fast-Food-Restaurants und eines Restaurants mit mittlerem Preis. Sie können die leckersten Erdnussbutter-Vollkorn-Muffins in der Grafschaft machen, aber wenn sie zu teuer sind, werden sie nicht verkauft. Wenn Sie Ihre Artikel zu niedrig bewerten, verringert sich Ihre Gewinnspanne, was bedeutet, dass Sie möglicherweise nicht genug Geld verdienen, um Ihre Kosten für all die Stunden zu kompensieren, die Sie dem Geschäft widmen.
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Forschungsanbieter. Das Ecklebensmittelgeschäft kann für Ihre verderblichen Güter wie Eier, Obst und Gemüse in Ordnung sein. Ein Großhändler oder ein großer Discounter bietet jedoch einen besseren Preis für Lebensmittel wie Mehl, Trockenmilch und Zucker. Denken Sie daran, dass Sie auch Lebensmittelverpackungsbehälter benötigen.
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Besorgen Sie sich die notwendige Ausrüstung. Wenn Sie sechs Dutzend Brötchen backen und jeden Tag drei Dutzend Omeletts zubereiten müssen, sind Herd und Backofen möglicherweise nicht ausreichend. Restaurantgröße und Qualitätskochgeschirr sparen Zeit. Schauen Sie sich gebrauchte Geräte an, wenn das Budget knapp ist.
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Holen Sie sich das Wort heraus. Erstellen Sie eine Website, auf der Menüoptionen und Bilder der von Ihnen servierten köstlichen Produkte angezeigt werden. Sehen Sie nach, ob die lokale Zeitung eine Geschichte über Ihr Frühstücksgeschäft veröffentlicht – überlegen Sie, was es unterhaltsam und aktuell macht, bevor Sie sich an den Herausgeber wenden. Erzählen Sie Freunden, Nachbarn oder Personen, mit denen Sie zusammengearbeitet haben, von Ihrem Vorhaben, um Mund-zu-Mund-Marketing zu starten. Senden Sie Flyer an lokale Unternehmen.