Eine Spirituosenlizenz ist ein wertvolles Gut, selbst für ein Restaurant, das sein Geschäft aufgibt. Wenn das Restaurant seine Türen schließt, wird die Lizenz inaktiv, kann aber an einen geeigneten Käufer verkauft werden. In allen Staaten wird der Verkauf einer Spirituosenlizenz streng von der staatlichen Behörde kontrolliert, die zur Erteilung und Überwachung von Spirituosenlizenzen befugt ist. Die Agentur genehmigt einen Verkauf der Lizenz an einen qualifizierten Käufer, der sich bereit erklärt, die Lizenz gemäß den Beschränkungen für ein Restaurant zu verwenden.
Staatliche Kontrollbehörden für alkoholische Getränke
Die Hauptquelle für Informationen über den Kauf einer Alkoholgenehmigung für ein Restaurant ist die staatliche Alkoholkontrollbehörde, in der sich das Restaurant befinden wird. Die National Restaurant Association bietet auch einige Informationen zu den Anforderungen an die staatliche Lizenz für Spirituosen, einschließlich einer Liste der Beschränkungen für das Servieren von Alkohol für jeden Staat mit einem Link zur staatlichen Kontrollbehörde. Viele Bundesstaaten, wie beispielsweise Arizona, führen eine öffentliche Liste von Lizenzen für inaktive Spirituosen, die aufgrund der fehlenden Nutzung der Lizenz möglicherweise zum Verkauf angeboten werden.
Lizenzbeschränkungen
Die staatlichen Gesetze legen im Allgemeinen mehrere Kategorien für Spirituosenlizenzen fest, von denen jede ihre eigenen Einschränkungen hinsichtlich der Verwendung der Lizenz hat. Beispielsweise legt das Washington State Liquor Control Board zwei Arten von Alkoholgenehmigungen für Restaurants fest. Eine „Bier und / oder Wein“ -Lizenz beschränkt das Restaurant auf den lokalen Service von Bier und Wein und verlangt vom Restaurant einen Mindest-Food-Service wie Sandwiches, Hamburger oder Pizza. Eine „Spirits, Beer & Wine“ -Lizenz ermöglicht es einem Restaurant, destillierte Spirituosen zusammen mit Bier und Wein zu verkaufen, stellt jedoch strengere Anforderungen an den Verpflegungsservice, die Stellfläche und die Küchenausstattung. Wenn Sie eine Lizenz für Spirituosen in einem Restaurant erwerben, das nicht mehr in Betrieb ist, können Sie die Lizenz nur gemäß den Einschränkungen und Anforderungen verwenden.
Bewerberqualifikationen
Bevor Sie eine Lizenz für Spirituosen in einem Restaurant erwerben können, das nicht mehr in Betrieb ist, müssen Sie bei der staatlichen Alkoholkontrollbehörde auf die gleiche Weise wie bei der Beantragung einer neuen Lizenz einen Antrag stellen. Die Anforderungen variieren von Bundesstaat zu Bundesstaat, wobei einige eindeutige Einschränkungen aufweisen. Zum Beispiel verbietet das New Yorker Gesetz verurteilten Straftätern, einen Alkoholschein zu besitzen, einschließlich Personen, die wegen Fahrverbrechens verurteilt wurden, während sie betrunken waren. Das kalifornische Gesetz verbietet dem Antragsteller für eine Restaurantlikörlizenz, sich an einer Alkohollizenz für die Herstellung oder den Großhandel von alkoholischen Getränken zu beteiligen.
Ökonomische Faktoren
Die Kosten für den Kauf einer Lizenz für Restaurantliköre, selbst von einem Restaurant, das nicht mehr in Betrieb ist, oder einer inaktiven Lizenz, können je nach allgemeiner Wirtschaftslage und Verfügbarkeit neuer Lizenzen erheblich variieren. In wirtschaftlich guten Zeiten, insbesondere wenn die nationalen Restaurantketten expandieren, könnten die Kosten für eine Lizenz für Spirituosen bis zu 1 Million US-Dollar betragen. Dies war 2007 in Teilen von New Jersey der Fall. Der wirtschaftliche Abschwung ab 2008 führte jedoch zu einem deutlichen Wertverlust bei Lizenzen für Restaurantliköre, und der Verkauf von Lizenzen von einem Geschäft zum anderen ging erheblich zurück, beispielsweise in Teilen von Michigan zwischen 50,000 und 75,000 US-Dollar.