Eine Geschäftskonzept-Erklärung fasst den Fokus Ihres neuen Geschäfts zusammen, insbesondere wie er sich von Wettbewerbern unterscheidet. Eine Erklärung zum Bäckereikonzept stellt den Schwerpunkt dieser Bäckerei dar, z. B. Hochzeitstorten, handwerkliches Brot, Gebäck oder eine bestimmte Zielgruppe, sowie das allgemeine Geschäftskonzept, das diese Bäckerei von anderen Bäckereien in der Region unterscheidet.
Zweck
Mit der Konzepterklärung Ihrer Bäckerei erfahren potenzielle Kreditgeber oder Investoren mehr über Ihr Unternehmen. Es sollte einen klaren Überblick darüber geben, warum Ihre Bäckerei auch dann erfolgreich sein wird, wenn die lokalen Wettbewerber größer oder billiger sind, um diese Quellen davon zu überzeugen, Geld für Ihre Start- oder Betriebskosten zu leihen oder zu investieren. Das Geschäftskonzept kann Ihnen auch dabei helfen, sich in den Augen Ihrer Kunden von der Konkurrenz abzuheben. Daher sollte es einen überzeugenden Grund für sie darstellen, Ihre Produkte gegenüber anderen zu kaufen.
Was zu enthalten ist
Eine Erklärung zum Bäckereikonzept sollte die grundlegenden Informationen darüber enthalten, was Ihre Bäckerei ist und tut, wie sie einzigartig ist und wem sie dient. Letzteres sollte den Standort sowie die Zielgruppe Ihrer Kunden umfassen. Sie sollten auch angeben, wann die Bäckerei eröffnet wird, ihre Öffnungszeiten und die Grundlagen Ihres Marketingplans. Sie müssen keine spezifischen Finanzzahlen in die Konzepterklärung aufnehmen, aber notieren Sie, wo und wie Sie Ihre Bäckerei vermarkten möchten, z. Service Bäckerei.
Beispiel: Nachbarschaftsbäckerei
Eine Erklärung zum Bäckereikonzept in der Nachbarschaft könnte der folgenden ähneln: „Der [Name der Bäckerei] versorgt die Bewohner von [Name der Nachbarschaft] täglich mit frisch gebackenem handwerklichem Brot, Kuchen und Keksen. Alle Brote werden vor Ort selbst hergestellt Zutaten werden bezogen, und wir werden eine Reihe glutenfreier Produkte und eine Reihe milchfreier Produkte sowie andere Bemühungen führen, um die Sensibilität für spezielle Diäten aufrechtzuerhalten. Die verlängerten Öffnungszeiten der Bäckerei beginnen jeweils um 5 Uhr morgens und enden um 9 Uhr Wochentag, bietet den Einheimischen Service auf dem Weg zur und von der Arbeit sowie eine ungezwungene Umgebung für Besuche am späten Abend und tagsüber frisch gebackene Waren. Die Bäckerei veranstaltet wöchentliche Werbeaktionen über ihre Facebook-Seite, as sowie Gutscheine in der Nachbarschaftszeitung anbieten. “ Diese Aussage gibt dem Wer, Was, Warum und Wie einen Schwerpunkt auf die einzigartigen Aspekte der Bäckerei, insbesondere auf das Allergenbewusstsein und die verlängerten Öffnungszeiten.
Überlegungen
Eine Bäckerei mit einem Nischenmarkt, wie beispielsweise eine Cupcake-Bäckerei, konzentriert sich möglicherweise mehr auf ihre Fähigkeit, kundenspezifische Cupcake-Designs für besondere Anlässe zu erstellen, und enthält Statistiken zu einem allgemeinen Wachstum des Interesses an Cupcakes, wenn es sich um die erste Cupcake-Bäckerei in der Region handelt . Wenn Ihre Bäckerei eine besonders einkommensstarke Kundschaft anspricht, wird in Ihrer Konzepterklärung möglicherweise erläutert, wie Ihr Standort es für diese Kundschaft bequem macht, Sie zu erreichen, und wie Ihre hochwertigen Zutaten und Ihre Backerfahrung die höheren Kosten rechtfertigen. Die Konzepterklärung bezieht sich im Allgemeinen auf Ihren Geschäftsplan. Sie können diese Erklärung oder eine modifizierte Version davon jedoch auch in Pressemitteilungen über Ihre Bäckerei und in Ihren anderen Marketingbemühungen verwenden.