Da das Gaststättengewerbe weiter expandiert, suchen immer mehr Inhaber nach Möglichkeiten, ihr Geschäft auszubauen. Eine Möglichkeit ist das Franchising für Ihr Restaurant. Beim Franchising wird Ihr Restaurantkonzept anderen Unternehmern zur Verfügung gestellt, die unter Ihrer Marke und mit Ihrem System ihre eigenen Standorte eröffnen können. Für viele Restaurantbesitzer ist dies eine attraktive Option, aber es ist wichtig zu wissen, was Sie tun müssen, um bereit zu sein.
Bevor Sie sich für das Franchising Ihres Restaurants entscheiden, ist es wichtig, dass Sie sich informieren. Sie sollten sich mit den rechtlichen Anforderungen, Regeln und Vorschriften sowie den mit dem Franchising verbundenen Kosten befassen. Sie sollten sich auch mit den verschiedenen Franchise-Modellen befassen, wie z. B. Single-Unit-Franchising, Multi-Unit-Franchising und Master-Franchising.
Wenn Sie sich entschieden haben, Ihr Restaurant zu franchisen, müssen Sie ein Franchise-Handbuch erstellen. Dieses Handbuch sollte alle Informationen enthalten, die potenzielle Franchisenehmer über die Franchise wissen müssen, einschließlich der von Ihnen angebotenen Dienstleistungen und Produkte, der Betriebsabläufe und der finanziellen Anforderungen.
Sobald Sie ein Franchisehandbuch erstellt haben, müssen Sie Franchisenehmer finden. Sie müssen Franchisenehmer finden, die Erfahrung in der Restaurantbranche haben, das Geschäftsmodell verstehen und über die notwendigen finanziellen Mittel verfügen. Sie können verschiedene Methoden anwenden, um potenzielle Franchisenehmer zu finden, wie z. B. die Teilnahme an Franchisemessen, Werbung in Fachzeitschriften und die Nutzung von Online-Verzeichnissen.
Sobald Sie einen potenziellen Franchisenehmer gefunden haben, müssen Sie einen Franchisevertrag aufsetzen. In dieser Vereinbarung sollten die Verantwortlichkeiten des Franchisenehmers, die Vertragsbedingungen und die vom Franchisenehmer zu zahlenden Gebühren festgelegt werden. Die Vereinbarung sollte auch Bestimmungen über die Beilegung von Streitigkeiten und die Beendigung der Vereinbarung, falls erforderlich, enthalten.
Sie müssen ein Unterstützungssystem für Ihre Franchisenehmer einrichten. Dieses Unterstützungssystem sollte Schulungen, laufende Unterstützung und Zugang zu Ressourcen wie Marketingmaterial und Betriebshandbüchern umfassen.
Das Franchising Ihres Restaurants erfordert die Schaffung einer Markenidentität, die für die Kunden erkennbar sein wird. Dazu gehören ein Logo, ein Slogan und ein einheitliches Erscheinungsbild für alle Franchisesysteme. Es ist wichtig, eine Markenidentität zu entwickeln, die einzigartig und einprägsam ist, so dass die Kunden sie leicht wiedererkennen können.
Neben der Entwicklung einer Markenidentität müssen Sie auch einen Marketingplan entwickeln. Dieser Plan sollte Strategien zur Werbung für die Franchise-Restaurants enthalten, z. B. Werbung, soziale Medien und lokale Veranstaltungen.
Schließlich müssen Sie das Franchisenetz verwalten. Dazu gehört die Überwachung der Leistung der einzelnen Franchisenehmer, die laufende Unterstützung und Schulung sowie die Beilegung etwaiger Streitigkeiten. Es ist wichtig, ein System für die Verwaltung des Franchisenetzes einzurichten, damit Sie sicherstellen können, dass jede Franchise-Niederlassung erfolgreich ist.
Das Franchising Ihres Restaurants kann eine gute Möglichkeit sein, Ihr Geschäft zu erweitern und Ihre Gewinne zu maximieren. Es ist jedoch wichtig, dass Sie sich über die damit verbundenen Aspekte im Klaren sind und sich gut vorbereiten, bevor Sie den Schritt wagen. Wenn Sie die folgenden neun wichtigen Schritte befolgen, können Sie sich auf das Franchising Ihres Restaurants vorbereiten und sicherstellen, dass es ein Erfolg wird.
Die Voraussetzungen für eine Franchise-Nutzung sind je nach Land unterschiedlich, umfassen aber in der Regel Folgendes:
-Mindestinvestition von 250.000 $
-Mindestnettovermögen von 1 Million $
-Mindestvermögen von 75.000 $ in liquiden Mitteln
-Unterzeichnung eines Franchisevertrags
-Zahlung einer Franchisegebühr
-Abschluss eines Schulungsprogramms
Mit der Gründung eines Franchiseunternehmens ist eine Menge Papierkram verbunden. Sie müssen Ihr Unternehmen bei der Landes- und Bundesregierung anmelden und eine Geschäftslizenz erwerben. Außerdem benötigen Sie einen detaillierten Geschäftsplan und müssen die Finanzierung sicherstellen. Außerdem müssen Sie einen Franchisevertrag mit dem Franchisegeber unterzeichnen.
Ja, Franchisenehmer werden bezahlt. Wie viel Geld sie erhalten, hängt von dem gewählten Franchisemodell und der Anzahl der von ihnen betriebenen Franchiseeinheiten ab. Einige Franchisemodelle bieten beispielsweise einen prozentualen Anteil an der Franchisegebühr als Anfangsvergütung, während andere einen prozentualen Anteil an den mit den Franchiseeinheiten erzielten Bruttoumsätzen bieten. Darüber hinaus können Franchise-Nehmer auch laufende Lizenzgebühren auf der Grundlage der Leistung ihrer Franchise-Einheiten erhalten.
Auf diese Frage gibt es keine pauschale Antwort – sie hängt vom jeweiligen Unternehmen und der jeweiligen Situation ab. Für manche Unternehmen ist es besser, Lizenzen zu vergeben, für andere wiederum ist Franchising besser. Die Entscheidung hängt von einer Reihe von Faktoren ab, darunter die Art des Unternehmens, der Zielmarkt, das erforderliche Maß an Unterstützung und Schulung sowie das Maß an Kontrolle, das der Geschäftsinhaber behalten möchte. Im Allgemeinen ist die Lizenzvergabe eine bessere Option für Unternehmen, die bereits etabliert sind und eine nachgewiesene Erfolgsbilanz vorweisen können, während Franchising für neuere oder weniger etablierte Unternehmen die bessere Wahl sein kann.