1. Identifizierung der Ursache der Lebensmittelvergiftung: Wenn ein Kunde über eine Lebensmittelvergiftung klagt, ist es wichtig, die Ursache für seine Erkrankung zu ermitteln. Die Ursache kann von einem Virus bis zu einer bakteriellen Infektion oder sogar einer Reaktion auf eine bestimmte Zutat reichen. Das Wichtigste ist, die Ursache zu verstehen, um zu verhindern, dass sie sich wiederholt.
2. Verstehen der Symptome des Kunden: Nachdem die Ursache der Lebensmittelvergiftung ermittelt wurde, ist es wichtig, die Symptome des Kunden zu verstehen. Stellen Sie Fragen, z. B. seit wann die Symptome auftreten, welche Art von Lebensmittel sie gegessen haben und wie stark die Symptome sind. Dies wird Ihnen helfen, die beste Vorgehensweise zu bestimmen.
3. sich für die Unannehmlichkeiten entschuldigen: Unabhängig von der Ursache der Lebensmittelvergiftung ist es wichtig, sich bei dem Kunden für die Unannehmlichkeiten zu entschuldigen. Lassen Sie ihn wissen, dass Sie seine Beschwerde ernst nehmen und alles tun, um eine ähnliche Situation in Zukunft zu vermeiden.
4. Maßnahmen ergreifen, um dies in Zukunft zu vermeiden: Sobald Sie die Ursache der Lebensmittelvergiftung ermittelt haben, sollten Sie Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass so etwas nicht wieder vorkommt. Dazu könnte gehören, dass Sie die von Ihnen verwendeten Zutaten ändern, die Lebensmittelsicherheitsprotokolle aktualisieren oder neue Hygieneverfahren einführen.
5. Weitere Informationen vom Kunden einholen: In manchen Fällen verfügt der Kunde über zusätzliche Informationen, die nützlich sein könnten, um die Ursache der Lebensmittelvergiftung zu verstehen. Stellen Sie Fragen zu seiner Krankengeschichte sowie zu eventuellen Lebensmittelallergien oder -empfindlichkeiten.
6. die Herkunft der Lebensmittel untersuchen: Wenn der Kunde Ihnen Informationen darüber geben kann, wo er die Lebensmittel gekauft hat, untersuchen Sie die Herkunft. Dazu könnte ein Besuch im Restaurant oder Geschäft gehören, um festzustellen, ob es ein Problem bei der Zubereitung, Lagerung oder Handhabung der Lebensmittel gab.
7. Anbieten einer Entschädigungslösung: Je nach Schweregrad der Lebensmittelvergiftung sollten Sie dem Kunden eine Entschädigung anbieten. Dazu könnte eine kostenlose Mahlzeit, ein Preisnachlass oder eine Rückerstattung gehören.
8. Nachbereitung mit dem Kunden: Nachdem der Kunde entschädigt wurde, ist es wichtig, sich mit ihm in Verbindung zu setzen, um sicherzustellen, dass er sich erholt hat. Damit zeigen Sie dem Kunden, dass Sie sich um ihn kümmern und dass Sie seine Beschwerde ernst nehmen. Außerdem wird so sichergestellt, dass der Kunde mit der Lösung zufrieden ist.