Um eine gewerbliche Küche in ein Haus einzubauen, muss der richtige Platz für die Installation ermittelt werden. Berücksichtigen Sie die Abmessungen und den Grundriss der Küche sowie die Art der benötigten Geräte.
Es ist wichtig, die erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen für die Installation einer gewerblichen Küche in einem Haus zu erhalten. Dazu gehört auch, dass man sich über die örtlichen Gesetze und Vorschriften informiert, um die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen.
Nachdem der Platz für die gewerbliche Küche bestimmt wurde, ist der nächste Schritt die Auswahl der richtigen Geräte für die Küche. Berücksichtigen Sie die Größe und die Art der Geräte, die für eine funktionelle Küche erforderlich sind.
Die Installation der Geräte ist der nächste Schritt beim Einbau einer gewerblichen Küche in ein Haus. Dazu gehören der Anschluss der erforderlichen Strom- und Wasserleitungen sowie die Aufstellung der Geräte an den richtigen Stellen.
Küchenschränke und Arbeitsplatten sind für jede Küche notwendig, und eine gewerbliche Küche ist nicht anders. Achten Sie auf den Stil, das Material und die Größe der Schränke und Arbeitsplatten, um sicherzustellen, dass sie für den Raum geeignet sind.
Die richtige Beleuchtung ist für jede Küche unerlässlich, und dies gilt insbesondere für eine gewerbliche Küche. Überlegen Sie, welche Beleuchtungsarten erforderlich sind und wo sie in der Küche am besten platziert werden können.
Wenn Sie eine gewerbliche Küche in Ihr Haus einbauen, ist es wichtig, den richtigen Bodenbelag für den Raum zu wählen. Berücksichtigen Sie die Materialien, Farben und Muster, die am besten für die gewerbliche Küche geeignet sind.
Sicherheit ist eine wichtige Überlegung, wenn eine kommerzielle Küche zu einem Haus hinzufügen. Dazu gehört die Installation von Feuerlöschsystemen, Rauchmeldern und anderen Sicherheitsvorkehrungen.
Schließlich ist es wichtig, die Großküche zu warten, um sicherzustellen, dass sie reibungslos funktioniert. Dazu gehört die regelmäßige Reinigung der Küche und die Überprüfung der Geräte auf Anzeichen von Schäden oder Verschleiß.
Um eine Großküche einzurichten, benötigen Sie einige Dinge:
1. handelsübliche Geräte – Sie benötigen Herde, Backöfen, Kühlschränke und Gefrierschränke, die für eine starke Beanspruchung ausgelegt sind.
2. Ein gut durchdachtes Layout – Ihre Küche sollte so konzipiert sein, dass sie effizient und sicher ist.
3. ausreichende Belüftung – Sie müssen sicherstellen, dass eine ausreichende Belüftung vorhanden ist, um Dämpfe und Gerüche zu entfernen.
4. handelsübliche Sanitäranlagen – Sie müssen Spülen, Geschirrspüler und andere Armaturen installieren, die den Anforderungen einer Großküche gerecht werden.
5. Feuerlöschsysteme – Sie müssen ein Feuerlöschsystem installieren, um die Ausbreitung von Bränden zu verhindern.
Es ist möglich, gewerbliche Küchengeräte zu Hause zu verwenden, aber es gibt einige wichtige Punkte, die zu beachten sind. Erstens sind gewerbliche Küchengeräte für eine starke Beanspruchung ausgelegt und eignen sich möglicherweise nicht für die Verwendung zu Hause. Zweitens sind gewerbliche Küchengeräte oft viel größer als Haushaltsgeräte, so dass sie möglicherweise nicht in Ihre Küche passen. Und schließlich können für gewerbliche Küchengeräte spezielle elektrische Anschlüsse oder Genehmigungen erforderlich sein. Erkundigen Sie sich also unbedingt bei den örtlichen Behörden, bevor Sie sie zu Hause verwenden.
Es gibt keine Mindestgröße für eine gewerbliche Küche, aber es gibt bestimmte Standards, die erfüllt sein müssen, um als gewerbliche Küche zu gelten. Dazu gehören eine Spüle, ein Herd, ein Backofen und ein Kühlschrank, ein Vorbereitungsbereich und ein Lagerbereich sowie ein ausgewiesener Bereich für Geschirr und Utensilien.
Sie benötigen eine Baugenehmigung für eine gewerbliche Küche, wenn Sie sie für gewerbliche Zwecke nutzen wollen. Dies gilt für jede Küche, in der Lebensmittel für den Verkauf oder für Cateringzwecke zubereitet werden. Mit der Baugenehmigung können Sie sicherstellen, dass die Küche alle erforderlichen Sicherheits- und Hygienestandards erfüllt. Sie gibt Ihnen auch die Möglichkeit, notwendige Änderungen am Layout der Küche vorzunehmen, um sie effizienter und effektiver zu gestalten.
In einer Großküche gibt es vier Hauptsysteme:
1. das System der Lebensmittelzubereitung – Dazu gehören alle Geräte und Anlagen, die für die Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden, wie Öfen, Herde, Kühlschränke und Küchenmaschinen.
2. Das Kochsystem – Dazu gehören alle Geräte und Anlagen, die zum Kochen von Lebensmitteln verwendet werden, wie Grills, Friteusen und Dampfgarer.
3. das Geschirrspülsystem – Dazu gehören alle Geräte und Einrichtungen, die zum Reinigen und Desinfizieren von Geschirr verwendet werden, wie Geschirrspüler und Spülbecken.
4. das Lagersystem – Dazu gehören alle Geräte und Ausrüstungen, die zur Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden, z. B. Regale und Kühlschränke.